Conil de la Frontera es una tierra con mucha tradición pesquera, que cuenta, además de con un puerto deportivo, con un puerto pesquero comercial, cuya titularidad corre a cargo de la Agencia Pública de Puerto de Andalucía (APPA).

Este municipio marinero localizado en la comarca de La Janda, dentro de la provincia de Cádiz, cuenta con una estructura de su sector pesquero que incluye una industria de insumos y apoyo, que incluye infraestructuras portuarias, talleres de reparación artesanales, carpintería de ribera, varaderos, travel lift, lavadero de envases, fábrica de hielo y suministro de combustible.

Dentro del sector se diferencian dos tipos de pesca:

  • Pesca artesanal
  • Acuicultura

Además, en Conil se distinguen dentro de las artes pesqueras:

  • Enmalle
  • Palangre
  • Almadraba

Igualmente, en Conil de la Frontera se trabaja la transformación, donde se trabaja desde el envasado al vacío, a ultracongelados y precocinados.

Dentro de la estructura del sector pesquero local, la culminación llega con la comercialización y distribución. Aquí juegan un papel importante en la economía local empresas como la nuestra, Hermanos Muñoz Petaca, que trabajamos desde hace años la importación y exportación de pescados y mariscos, generando actividad económica y empleo en la localidad.

 

Principales especies comerciales de Conil de la Frontera

Cabe destacar que Conil de la Frontera cuenta con los sellos ‘Calidad certificada’ y ‘Pescado de Conil’. La flota pesquera de Conil faena en caladeros situados entre Cádiz y Punta Camarinal.  

Asimismo, hay que reseñar que hay diferentes tipos de captura durante el año, de tal manera que podemos distinguir:

  • Capturas regulares todo el año:

  • Cazón
  • Dorada
  • Bocinegro
  • Borriquete
  • Urta
  • Breca
  • Pargo
  • Voraz
  • Corvina

 

  • Capturas estacionales:

  • Sargo
  • Acedías
  • Besugo
  • Pulpo
  • Choco
  • Salmonete
  • Vieja
  • Pez sable

 

En Hermanos Muñoz Petaca nos dedicamos, desde 1984, a la comercialización de pescado fresco y elaborado. Así, cubrimos todo el proceso, desde las compras en distintas lonjas de España hasta la venta en los mercados de mayoristas y las lonjas.

 

 

La lonja de Conil según datos de la Junta de Andalucía

Según datos de la Junta de Andalucía, la lonja de Conil tiene una superficie total de 959 m² e incluye una única sala dividida en tres secciones diferenciadas para la recepción, la subasta y la expedición de las capturas comercializadas. Dispone además de una cámara frigorífica y fábrica de hielo. El puerto alberga también las instalaciones de la almadraba de Conil.

Desde 2003, la lonja dispone de un sistema de subasta mecanizada e informatizada con cinta transportadora. Durante 2014, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha llevado a cabo un proyecto para la adecuación del sistema de pesaje y subasta al marco normativo actual.

Las capturas vendidas en la lonja de Conil proceden principalmente de la pesca con artes menores. Vinculada a la lonja de Conil existen dos marcas: “Pescado de Conil”, propiedad de la Cofradía de Pescadores de Conil, y “Calidad Certificada”, propiedad de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

La Organización de Productores de Acuicultura en Mar Abierto de Conil (OPP 74), explota un centro de expedición de moluscos bivalvos, ubicado en el recinto portuario, que comercializa diversas especies de moluscos bivalvos procedentes de la acuicultura marina.

Conil es una lonja eminentemente artesanal. El 100% de las embarcaciones que comercializan sus producciones en esta lonja son artes menores, principalmente trasmalleros y palangres de fondo. Conil es la primera lonja artesanal de la provincia de Cádiz, y ocupa un lugar destacado en el ranking andaluz de esta modalidad.